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笋干烧猪脚圈

笋干烧猪脚圈的做法

3张图片

食材明细

主料

猪脚圈 620克
笋干 60克

辅料

大料适量
姜片适量

配料

料酒适量
老抽适量
冰糖适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

笋干烧猪脚圈的做法步骤

1
材料：猪脚圈（已清洗）、笋干（已泡发清洗）、大料、姜片、冰糖
2
将已清洗的猪脚圈下入沸水中焯开，捞出。
3
随后，将焯过的猪脚圈放入高压锅里，合入笋干。
4
搁入大料和姜片，加适量的料酒。
5
加入一些清水。
6
接着，盖上盖烧煮15分钟后关火。
7
焖至没有汽，开盖。
8
然后，锅置火上下入用高压锅的压过的笋干猪脚圈。
9
加适量的老抽。
10
加适量的冰糖。
11
加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味煮开。
14
最后，煮至汤汁快要收干了，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：私房菜

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