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番茄肉丸汤

番茄肉丸汤的做法

2张图片

“一碗酸爽的番茄肉丸汤很是开胃，肉丸在酸汤里面显得特别的鲜嫩，红红的颜色看起来也很有食欲，很适合夏天的一款菜汤哦！”

食材明细

主料

番茄 1个
猪肉糜 适量

辅料

葱花适量
蒜末适量

配料

油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
淀粉适量
番茄酱 适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄肉丸汤的做法步骤

1
准备好材料，猪肉剁成肉泥，把番茄洗净切块
2
在猪肉糜里面加入调料，盐，鸡精，淀粉，料酒，少量的水，搅匀
3
锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香
4
接着倒入番茄块里面煸炒一下
5
加1大碗清水里面煮开
6
煮开后，把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面
7
等肉圆子煮熟了，加入适量的盐和鸡精里面调味
8
喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面，就可以关火出锅了！

小窍门

番茄提前炒一下再加水煮，这样汤汁会更浓郁！

来自美食天下阿大^.^ 的作品

使用的厨具：炒锅

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