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牛腩烧魔芋

牛腩烧魔芋的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩适量
魔芋适量

辅料

蒜苗适量
大蒜适量
姜适量
生抽适量
糖适量
攸县豆瓣 适量
草果适量
八角适量
香叶适量
盐适量
生粉适量

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
未知难度

牛腩烧魔芋的做法步骤

1
牛腩切块，大料
2
倒入高压锅，加水、生抽，盖锅盖，高压锅选择蹄筋按钮，如果你用普通高压锅，50分钟即可
3
炖好的牛腩及各种配料
4
魔芋煮十分钟捞出备用
5
各类配料如图改刀
6
净锅入油，加姜蒜干辣椒炒香
7
加攸县豆瓣炒香
8
加入牛腩翻炒
9
加入魔芋
10
倒入刚才煮牛腩的汤，加入生抽、糖、黑胡椒粉同煮
11
收干水倒入湿淀粉
12
炒匀加蒜苗即可
13
盛盘即可

来自美食天下一慕倾城的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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