玫瑰冰砖
玫瑰冰砖的做法步骤
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1用料 -
2将红曲粉和玉米淀粉放入碗中,加少许水 -
3调成均匀的稀糊 -
4水倒入锅中,烧沸,倒入白糖和冰糖, -
5搅拌至糖溶化 -
6一边搅拌一边加入淀粉糊,继续搅拌至沸腾 -
7加入玫瑰酱 -
8搅拌至沸腾后离火,晾凉 -
9倒入模具中,放入冰箱冷冻 -
10凝固后取出 -
11脱模,扣在盘中 -
12表面放一块枇杷果肉装饰
小窍门
玫瑰酱可以换成其他果酱,制成不同口味的冰棍。
加入淀粉糊时需不断搅拌,以防淀粉凝结成团或糊锅底。
加入淀粉糊时需不断搅拌,以防淀粉凝结成团或糊锅底。












