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芒果果酱

芒果果酱的做法

1张图片

食材明细

主料

芒果肉 1000克
柠檬 0.5个
白糖 100
麦芽糖 100

果味口味
炒工艺
半小时耗时
未知难度

芒果果酱的做法步骤

1
芒果去皮，表面撒上白糖盖好盖子，丢冰箱淹一个晚上
2
取一半果肉，用料理机打成果泥
3
一半果粒，一半果泥即可以吃肉又可以吃酱
4
不停的搅拌大火转小火慢慢熬，先放完麦芽糖，熬融化后在加入半个柠檬汁
5
熬至用手画上去液体不会沾和就可以了
6
熬好的果酱趁热放入消毒好的容器里，立即倒扣放凉
7
做好的果酱我喜欢放冰箱里，这样可以保存很久

来自美食天下芭比寶贝的作品

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