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酸酸甜甜最开胃---茄汁烧鸡翅

酸酸甜甜最开胃---茄汁烧鸡翅的做法

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食材明细

主料

鸡中翅 9个

辅料

八角 2个
花椒适量
大蒜 1瓣
生姜 4片

配料

调和油 4汤勺
盐巴适量
鸡精适量
白糖半勺
料酒半勺
亨氏番茄酱 半瓶

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁烧鸡翅的做法步骤

1
坐锅上火把锅烧热，倒入调和油爆香八角花椒大蒜和生姜，待香味出来了以后再捞起。
2
倒入番茄酱，再加少许的水中火烧开。
3
倒入盐巴白糖和鸡精。
4
.最后倒入料酒，翻炒均匀盖上锅盖煮20分钟左右。

小窍门

*鸡翅入锅内煮的不需开刀口。

*不喜欢料酒可以不要放。

*看住火候不要焦底了时不时翻动一下。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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