凉拌莴苣丝
凉拌莴苣丝的做法步骤
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1洗净材料,刨去外皮 -
2将莴苣和胡萝卜刨成丝 -
3然后加入盐里面拌匀 -
4然后装入到小碟子里面 -
5加入白醋和生抽里面 -
6撒上白芝麻,淋上香油 -
7最后在上面挤上番茄酱,拌匀就可以吃了!
小窍门
如果用醋调凉拌菜,就不要再放味精或鸡精了,因为味精和鸡精里含有丰富的谷氨酸,它是一种碱性物质,会和醋里的醋酸发生中和反应,不利于人体吸收更多的维生素C







