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牛肉花边披萨

牛肉花边披萨的做法

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食材明细

主料

普通面粉 150克
酵母 2克
白糖 10克
牛奶 80克

辅料

牛肉 40克
玉米粒 25克
青弯豆 25克
脆皮肠 2段
洋葱 25克
红椒 25克
广式腊肠 2段
披萨酱 70克
马苏里拉芝士 120克

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
未知难度

牛肉花边披萨的做法步骤

1
将所需材料洗净，除广式腊肠外其余的切好备用。
2
酵母白糖和牛奶兑开，加入面粉里和成光滑面团，盖紧松弛十分钟。
3
松弛好的面团分割三分之一出来，其余的做饼皮。
4
将大份的面团扞成披萨盘大小的面片。
5
将面片放入9寸披萨盘里，用叉子搓些小孔。
6
抹上披萨酱。披萨酱做法可打开我菜谱＂自制披萨酱＂有详细做法。
7
铺上牛肉及其它馅料。
8
最后铺上芝士。（芝士切成丝。）接下来做花边。
9
将另一份面团分成两份扞开，各自包入一根广式腊肠，捏紧收口，用刀切成1.5厘米厚的小圆片。此步骤忘记拍照！见谅。
10
将小圆片铺在披萨的边缘。提前预热烤箱200度十分钟。
11
送入烤箱中底层，用上下火200度烤20分钟即可出炉。
12
成品出炉。
13
成品放案板上，切块即可食用。

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所属分类：烘焙

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