剁椒芋头圆
剁椒芋头圆的做法步骤
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1原料,勤劳的菜老板已经帮忙把芋头皮削好了 -
2芋头洗净,切小丁 -
3入蒸锅大火蒸十分钟即可 -
4蒸好的芋头,盛出 -
5加盐、少量生抽,不要太多,因为剁椒也有咸味 -
6不停地用擀面杖捣啊捣,呈糊状,无大颗粒,如果你有搅拌机最好,不用那么累 -
7虎口位置一挤,芋头圆出来了 -
8手上抹少许油,用手把芋头圆搓的油光发亮,因为手上都是油,这步无法拍照 -
9锅内加少许水,倒入剁椒烧开 -
10浇在摆好盘的芋头上 -
11净锅烧油少许 -
12热油泼在芋头上即可 -
13成品,漂亮的小家伙,真想咬一口,哈哈













