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酱烤三文鱼块的做法

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三文鱼可是好东西,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。回到家,胖子我把三文鱼收拾干净,剁成块,放入冰箱里慢慢享用。先拿出两块来采用烤的方法给老婆做了一顿烤三文鱼块,吃的老婆是大呼过瘾呀。

食材明细

主料
辅料

酱烤三文鱼块的做法步骤

  • 酱烤三文鱼块的做法步骤:1
    1
    将三文鱼块放入大碗中。
  • 酱烤三文鱼块的做法步骤:2
    2
    加入所有的调料。
  • 酱烤三文鱼块的做法步骤:3
    3
    拌匀腌制至少30分钟。
  • 酱烤三文鱼块的做法步骤:4
    4
    取一张锡纸,在上面放少许葱段。
  • 酱烤三文鱼块的做法步骤:5
    5
    将腌制好的三文鱼块放在葱段上面。
  • 酱烤三文鱼块的做法步骤:6
    6
    用锡纸将鱼块包好。
  • 酱烤三文鱼块的做法步骤:7
    7
    烤箱200度预热5分钟。
  • 酱烤三文鱼块的做法步骤:8
    8
    将三文鱼快放在烤架上。
  • 酱烤三文鱼块的做法步骤:9
    9
    放入烤箱中层,上下火烤20至25分钟即可。

小窍门

鱼肉至少要腌制30分钟。
调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。
葱段可用洋葱代替。
烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   烤箱菜  

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