“白茄子很软很糯，口感特别好，今天做的这道白茄子，做法简单，很适合下饭。”

主料

• 白茄子 2根

辅料

• 香葱 1棵
• 蒜头 2瓣

配料

• 盐 少许
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 辣椒酱 少许

• 茄汁拌茄子

• 冬瓜双豆

• 白灼芦笋

• 素菜随意炒

• 凉拌莴笋片

• 豉香豆角

• 番茄酱土豆丝

• 凉拌菠菜

• 甘笋炒扁豆

• 红醋豇豆

• 香辣擂椒茄条

• 清炒南瓜苞

• 花生拌西芹

• 魔芋丝结烧冬笋

• 咕咾豆腐

• 榨菜炒苦瓜

• 五味苦瓜

• 白洋葱炒黑木耳