虫草花龙骨汤
虫草花龙骨汤的做法步骤
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1材料图 -
2龙骨清洗后入开水锅中飞水 -
3捞出用清水洗净 -
4虫草花洗一下提前10分钟泡水,胡萝卜洗净去皮切滚刀块,姜切片 -
5免火再煮锅内胆取出放在电磁炉上,把焯好的龙骨连同当归黄芪姜片虫草花和泡虫草花的水一起放进去,加入足量的水 -
6加少许料酒煮开 -
7煮开后撇去浮沫加入胡萝卜枸杞 -
8再次煮开后把内胆放进免火再煮锅外壳里盖上盖子焖熟 -
9吃之前调入少许盐即可
小窍门
1泡虫草花的水不要倒掉。
2如果是用沙锅炖的话,胡萝卜和枸杞可以后放。
3盐要等熟了后再放。
2如果是用沙锅炖的话,胡萝卜和枸杞可以后放。
3盐要等熟了后再放。









