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鸭杂绿豆芽
鸭杂绿豆芽的做法步骤
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1把尖椒，葱姜切好待用。 -
2鸭杂洗干净，切好.
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3放过里开水焯2分钟.
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4倒出，晾干水分待用。
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5豆芽洗干净.
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6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.
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7加盐调味盛起。
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8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.
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9下鸭杂番炒.
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10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。
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11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
