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养生鸡汤

养生鸡汤的做法

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“鸡汤营养又滋补，有时觉得煲汤时间过长食材营养流失的就多，用高压锅即省时又保留食材的鲜美，并且达到了高温杀菌的实效，这只是我个人的看法，爱喝鸡汤的朋友不妨一试。”

食材明细

主料

柴鸡适量

辅料

红菇适量
灵芝片 适量
枸杞适量
玉米适量
姜适量

配料

盐适量

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

养生鸡汤的做法步骤

1
柴鸡处理干净
2
剁小块
3
香菇泡发
4
将玉米香菇姜切小块备用
5
先将鸡块放入锅内撒少许白胡椒粉，锅内切记勿放油或水
6
翻炒片刻鸡块内水分大量溶解出来，炒至锅内只剩鸡油即可
7
放入备用食材，水量根据食材多少定，最好加温水
8
高压锅压25分钟即可，有时觉得煲汤时间长营养流失的多，所以用高压锅，而且杀菌效果强，这只是我的看法
9
加少许盐即可

来自美食天下卡米莎的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类

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