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水果也做菜---果香烧排骨
果香烧排骨的做法步骤
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1材料：大苹果1个排骨600克大蒜1瓣调料：亨氏番茄酱2汤勺耗油半勺盐巴适量鸡精适量白糖适量橄榄油适量玉米淀粉适量生姜适量料酒适量. -
2坐锅上火烧热倒入橄榄油，放入大蒜末和生姜末爆香。
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3把苹果去皮去核，切滚刀块。
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4倒入排骨翻炒变色。
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5倒入少许的料酒
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6.倒入盐巴鸡精和白糖加入少许的水，开大火烧15分钟。
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7.倒入苹果在烧3分钟。
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8最后倒入番茄酱和耗油翻炒翻炒均匀收汁就可以出锅了。
小窍门
*排骨叫老板剁小块点，家里的菜刀是剁不动的。排骨太大块了不好入味，小朋友也啃不动。
*苹果不要切太小快了，炒的时候会出点果汁缩小。苹果一切好就马上要放入盐水里泡一下避免氧化变黑。
*苹果不要切太小快了，炒的时候会出点果汁缩小。苹果一切好就马上要放入盐水里泡一下避免氧化变黑。
