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茴香饼

爱烹饪的女主播

茴香饼的做法

1张图片

“2元钱买了一大把茴香，包了一次茴香馅饺子，做了一次茴香花生，今天早上又吃了茴香饼，还剩一小把，准备再研究一道关于茴香的菜。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
茴香 50克

辅料

五香粉 一茶匙
盐大半茶匙
面粉 20克

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

茴香饼的做法步骤

1
原料如图；
2
茴香洗净切碎，20克面粉加等量水调成糊状，打入鸡蛋面糊中放入茴香碎，拌匀；
3
电饼铛均匀抹上花生油，倒入一半到电饼铛；
4
九分熟时用铲子沿饼一端卷起；下一张雷同；
5
放到熟案板上切成段；
6
装盘即可。

小窍门

1、做这个饼时，尽量用茴香的嫩叶部分。

来自美食天下爱烹饪的女主播的作品

使用的厨具：电饼铛

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