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当归老姜鸭肉煲
当归老姜鸭肉煲的做法步骤
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1砂锅中加入清水，放入姜片和当归煮开。 -
2令取一锅烧开水，放入笋快煮2分钟捞出。
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3把剁小块的鸭肉放入焯出脏水备用。
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4把鸭肉放入砂锅中，小火煲1个小时。
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5把切成厚片的竹笋放入，继续煲半个小时。
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6最后鸭肉熟烂加入盐和胡椒粉，鸡精调味即可。
小窍门
注意：食鸭肉后，忌与兔肉，杨梅，核桃，鳖，木耳，胡桃，大蒜，荞麦同食。
