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香辣猪蹄

香辣猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

老干妈豆瓣酱 适量
酱油适量
八角适量
姜适量
蒜苗适量
草果适量
陈皮适量
桂皮适量
盐适量
醋适量
糖适量

中辣口味
焖工艺
一小时耗时
未知难度

香辣猪蹄的做法步骤

1
原料
2
所有原料加入锅中，加水，酱油同煮20分钟
3
或没放油烧热加入煮好的猪蹄
4
炒至皮略焦捞出备用
5
锅内下葱姜、干辣椒、老干妈豆瓣酱、醋、糖炒香
6
加入猪蹄同炒
7
加入刚才煮猪蹄的水同煮，大火烧开转小火
8
约40分钟大火收干水
9
加入蒜苗炒熟即可
10
成品

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所属分类：热菜

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