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蛏子泡菜饼
蛏子泡菜饼的做法步骤
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1材料：鸡蛋、蛏子（已焯熟）、泡菜、面粉 -
2将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
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3将泡菜放在案板上切碎。
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4随后，将切好的泡菜放入大碗中，搁入3勺面粉，打入鸡蛋。
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5接着，加适量的料酒。
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6拌匀成泡菜面糊。
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7然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入泡菜面糊。
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8合入剥好的蛏子。
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9用中小火煎成两面金黄，即可。
