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海鲜意粉

海鲜意粉的做法

1张图片

“上午剩了些花甲和鱿鱼，就地取材吧”

食材明细

主料

意大利面 适量
西芹适量
花甲适量
鱿鱼适量

辅料

黄油适量
原味沙拉或淡奶油 适量
橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量
盐适量

清淡口味
烩工艺
廿分钟耗时
未知难度

海鲜意粉的做法步骤

1
原料，花甲洗净煮熟了
2
开水綽熟鱿鱼和西芹碎盛出备用
3
开水放入意粉，加几滴橄榄油，不时搅拌防粘连
4
锅内加牛油
5
放入熟的花甲、鱿鱼、西芹碎炒香，加入黑胡椒粉，加少许水，加原味沙拉酱化开
6
放入煮好的意粉，意粉煮到没有硬心就熟了，喜欢软的可以多煮一会儿
7
加盐装盘，淋入橄榄油即可

小窍门

海鲜可换成文蛤、鲜虾等，喜欢酸一点可以加番茄酱，喜欢辣一点可以放辣椒大蒜意粉酱，根具口味调整

来自美食天下一慕倾城的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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