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芹菜叶胡萝卜煎饼

芹菜叶胡萝卜煎饼的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜叶 适量

辅料

胡萝卜 适量
面粉适量
鸡蛋适量

配料

精盐适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

芹菜叶胡萝卜煎饼的做法步骤

1
芹菜叶洗净切碎。
2
胡萝卜洗净擦丝再剁碎。
3
芹菜叶和剁碎的胡萝卜放在一起搅拌均匀，磕两个鸡蛋，加少许精盐，搅拌均匀。
4
加入量少面粉。
5
搅拌均匀成糊状。
6
锅里加少许油。
7
倒入搅好的菜糊，并用木铲摊匀。
8
稍烙一会盖上锅盖，让饼稍微熟一下。
9
约2到3分钟打开锅盖，翻下个。
10
再盖上锅盖，看到锅盖上有水流下。
11
打开锅盖，再不加锅盖烙几分钟。
12
再翻过去，另一面也再烙几分钟，用木铲切块。
13
装盘即可食用。

来自美食天下魅惑儿的作品

使用的厨具：平底锅

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