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补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】

补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法

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“我和家人都喜欢喝汤，尤其是和各种食材在一起煮的龙骨汤，买排骨我喜欢买脊椎骨，就是所谓的龙骨，它价格不但便宜，肉还不少，煮汤后肉不会散在里面，如果买直排炖排骨汤，肉特别容易散在里面，直排我一般都是红烧，糖醋这样来烧着吃！”

食材明细

主料

龙骨 600克

辅料

鲜海带 适量
黄豆适量

配料

姜片适量
黄酒适量
水适量
胡椒粉 少许
盐少许
白醋少许

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

海带黄豆龙骨汤的做法步骤

1
准备好原料，龙骨洗净，新鲜海带洗净，放入水中去除盐味，中途换几次水，切成条，打成海带结，黄豆洗净泡发好，生姜去皮洗净切片；
2
龙骨冷水入锅，放入适量姜片，水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫；
3
焯好水的龙骨洗净放入高压锅中；
4
放入泡好的黄豆；
5
放入海带结；
6
放入姜片；
7
放入姜片；
8
添够足量的水
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添够足量的水；
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添够足量的水；
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放少许白醋；
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放少许白醋；
13
盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火；
14
消气后，打开锅盖，放适量盐；
15
放少许胡椒粉调味；
16
盛入碗中即可享用了！

来自美食天下飞燕飘舞的作品

使用的厨具：高压锅

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