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一口咬下欲罢不能的爆浆健康小零嘴【金玉满堂】

一口咬下欲罢不能的爆浆健康小零嘴【金玉满堂】的做法

4张图片

“今天分享的【金玉满堂】清新不油腻，很适合看书看电视喝茶打发时间的小零嘴，只是小心烫嘴，因为咬下去可是会爆浆滴哦~”

食材明细

主料

黄心番薯 2个

辅料

面包糠 适量
芝士 2片
鸡蛋一只

配料

盐少许
亨氏番茄酱 适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

金玉满堂的做法步骤

1
准备食材
2
蒸熟黄心番薯
3
番薯去皮，压碎
4
用盐为番薯蓉调味，加入面包糠与鸡蛋拌匀。
5
将芝士片切成小片，捏成球状。
6
把芝士球酿入番薯蓉中心
7
捏紧包圆
8
然后蘸上面包糠，放入雪柜放凉片刻
9
将番薯球放入油镬炸熟
10
上碟，吃时蘸上亨氏番茄酱即可

小窍门

1.番薯品种随个人口味，红心，黄心，紫心皆可。
2.炸好后再大火翻炸一次把油逼出，吃时不油腻

来自美食天下小猪食册的作品

使用的厨具：不粘锅

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