酸菜鲈鱼
酸菜鲈鱼的做法步骤
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1原料如图 -
2鲈鱼处理干净改刀,用姜片、盐、料酒擦鱼身,腌15分钟备用 -
3净锅加油,入姜、蒜、指天椒炒香 -
4加入切好的酸菜炒香,加水,入鱼,以没过大半鱼身为准,加入糖提鲜,加入少量黑胡椒粉 -
5大火煮开转中火十分钟,开盖调入盐、鸡粉,关火出锅 -
6盛盘撒入香菜即可






