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蛋包饭

蛋包饭的做法

2张图片

“同样是炒饭，换这个样子感觉新颖多了，更能增加宝宝的食欲哦！蛋包饭是日本一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
熟米饭 1碗

辅料

洋葱适量
黑木耳 适量
青椒适量
红椒适量
蒜末适量
卤牛肉 适量

配料

油适量
盐适量
鸡精适量
番茄酱 适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋包饭的做法步骤

1
准备好材料，所有的配菜都切小丁
2
锅里加少量的油烧热后加入洋葱炒香
3
接着加入卤牛肉丁
4
再加入青红椒和黑木耳丁里面一起翻炒
5
倒入米饭里面翻炒，边压边炒，把米饭炒散
6
加入调料，盐，鸡精，生抽里面炒匀
7
然后将炒好的米饭盛起来，在另一个小碗里把鸡蛋打散
8
另起锅，加少量的油里面烧热后，倒入鸡蛋液摊开
9
趁快凝固的时候把米饭倒进去
10
关火，把蛋皮对折起来
11
装到盘里，然后挤上番茄酱，就可以开吃咯！

小窍门

鸡蛋液要留一点在碗里，最后蛋皮对折的时候倒一点在封口的地方，这样会使蛋皮很好的粘在一起！

来自美食天下阿大^.^ 的作品

使用的厨具：炒锅

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