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葱油空心菜

葱油空心菜的做法

2张图片

食材明细

主料

空心菜 一小把
回锅肉 一小块

辅料

盐适量
味精适量
食用油 适量
生抽适量
葱头适量

清淡口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油空心菜的做法步骤

1
准备好食材，先把空心菜洗干净
2
将葱头切片，回锅肉切成丁
3
冷水锅烧开后放入空心菜，等水再次开了就可以捞出空心菜
4
炒锅内放适量的食用油，烧热后将葱头和回锅肉丁一起下锅
5
翻炒至回锅肉呈金黄色
6
加入生抽、盐和味精
7
空心菜切成2段摆入盘中
8
将炒好的葱油淋在空心菜上面
9
美味就这样做好喽

小窍门

鱼妈片语：
1、水烧开后加点食用油在水中再放入空心菜，这样菜比不会变色，水一开要马上捞出，不然久了菜就发黄了

来自美食天下小小鱼妈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：素菜

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