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茄汁杏鲍菇

茄汁杏鲍菇的做法

2张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 一个

辅料

黄瓜半根

配料

食用油 适量
食盐适量
鸡精适量
亨氏番茄酱 一大勺

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茄汁杏鲍菇的做法步骤

1
准备做菜所需的食材
2
杏鲍菇切成不小于一厘米的丁
3
黄瓜切和杏鲍菇大小相等的丁状
4
锅中加入适量的食用油烧热后，倒入杏鲍菇翻炒
5
黄瓜在杏鲍菇快熟的时候入锅
6
加入一大勺量的亨氏番茄酱、食盐、一勺清水拌均匀
7
略勾一点点欠，加些鸡精提味即可出锅了

小窍门

1、黄瓜入锅的时间在杏鲍菇熟的时候这样黄瓜翻炒几下即可，才能保持黄瓜的口感
2.勾欠不宜浓厚

来自美食天下燕清欣的作品

使用的厨具：炒锅

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