炸小麻花
炸小麻花的做法步骤
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1称量好面粉加10克油条膨松剂 -
2缓缓倒入温水 -
3先搅拌成絮状 -
4再和成面团盖保鲜膜饧15分钟 -
5饧好的面团面板上揉匀滚圆分成两小块面团 -
6先取一个面团擀成饼状 -
7切合适的条 -
8搓长 -
9对折 -
10扭成麻花状 -
11做好后摆放到烤盘里松弛5分钟(这只是一小块面团的麻花),照此方法把另一块面团也做好 -
12油温五成热时下麻花炸制 -
13炸至表面微黄炸熟就可以了













