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被蛋卷

by 心曲之旅
被蛋卷的做法
“被蛋卷，皮软糯，茄汁鲜美，培根咸香，蔬菜清脆，咬上一口，各种味道汇聚成一句话，太美味了。”

食材明细

主料
辅料
配料

被蛋卷的做法步骤

  • 被蛋卷的做法步骤：1
    1
    鸡蛋二个，淀粉40克
  • 被蛋卷的做法步骤：2
    2
    40克的水加入淀粉中搅成糊，倒入鸡蛋中
  • 被蛋卷的做法步骤：3
    3
    加入少量盐，搅拌成蛋糊
  • 被蛋卷的做法步骤：4
    4
    平底锅烧热，加入少量油，倒入鸡蛋糊煎成两面金黄色的蛋皮
  • 被蛋卷的做法步骤：5
    5
    猪肉剁成末，洋葱切小粒，胡萝卜和黄瓜切丝
  • 被蛋卷的做法步骤：6
    6
    平底锅烧热，加入少量油，放入培根煎至两面金黄盛起备用
  • 被蛋卷的做法步骤：7
    7
    热锅凉油，放入肉末煸炒出油，加入洋葱粒炒出香味
  • 被蛋卷的做法步骤：8
    8
    加入番茄酱及味极鲜酱油炒匀，再炒约三分钟后盛出备用
  • 被蛋卷的做法步骤：9
    9
    生菜清洗干净，备好的培根、蛋皮及番茄肉酱
  • 被蛋卷的做法步骤：10
    10
    将蛋皮辅开，涂上一层番茄肉酱
  • 被蛋卷的做法步骤：11
    11
    如图将生菜辅上
  • 被蛋卷的做法步骤：12
    12
    再依次辅上培根，胡萝卜丝，黄瓜丝后卷起即可
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
所属分类： 主食 家常菜 孕妇 早餐 夏季食谱

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