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香辣带鱼

香辣带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

大蒜 1个
干红辣椒 适量
姜适量
蒜苗适量
酱油适量
糖适量
醋适量
料酒适量
鸡粉适量
盐适量
干面粉水淀粉 适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
未知难度

香辣带鱼的做法步骤

1
辅料如图处理
2
带鱼处理干净切段，用盐、料酒、姜片腌20分钟
3
腌好的带鱼裹干面粉均匀铺在加了油的锅里
4
小火煎至表面焦黄翻面继续煎
5
两面煎至金黄盛出备用
6
另起一锅，加油，辅料爆香
7
加水及各种调味料煮开
8
放入煎好的带鱼，加水淀粉、蒜苗，炒均匀，收汁即可
9
成品

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