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【自制芋泥煎饼】
自制芋泥煎饼的做法步骤
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1槟榔芋洗净蒸熟后稍微晾凉。 -
2本来只想剥这一小碗的，妈妈说全剥了吧，于是变成了下面一大盆。
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3拿来擀面杖捣，还是很好用的，我和妈妈轮流出力。
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4捣烂之后加入白糖，根据个人的喜好加吧，甜度适中最好，这时候的芋泥变得有点粘稠。
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5搓成圆圈然后摁扁。
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6煎锅放少许色拉油，煎至两面金黄即可。
小窍门
加完糖之后变得比较软一点了，但是不用加别的糯米粉和地瓜粉，如果是很想吃糯糯的口感的话可以加少许牛奶，就会稀一点，然后加糯米粉中和一下，我这是纯芋泥的哦，其实就很好吃了。
