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【自制芋泥煎饼】
球球厨窝
2张图片
食材明细
主料
槟榔芋
适量
辅料
色拉油
适量
配料
白糖
适量
甜味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
自制芋泥煎饼的做法步骤
1
槟榔芋洗净蒸熟后稍微晾凉。
2
本来只想剥这一小碗的,妈妈说全剥了吧,于是变成了下面一大盆。
3
拿来擀面杖捣,还是很好用的,我和妈妈轮流出力。
4
捣烂之后加入白糖,根据个人的喜好加吧,甜度适中最好,这时候的芋泥变得有点粘稠。
5
搓成圆圈然后摁扁。
6
煎锅放少许色拉油,煎至两面金黄即可。
小窍门
加完糖之后变得比较软一点了,但是不用加别的糯米粉和地瓜粉,如果是很想吃糯糯的口感的话可以加少许牛奶,就会稀一点,然后加糯米粉中和一下,我这是纯芋泥的哦,其实就很好吃了。
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