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香煎官帽馄饨
香煎官帽馄饨的做法步骤
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1备好材料。 -
2豇豆汆水到熟。
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3豇豆切成末，姜，小葱切成末。
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4将肉馅和豇豆放入大碗，准备拌馅。
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5加入葱姜末，生抽，十三香，麻油，调和油，盐，搅拌均匀。
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6馅搅均匀。
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7皮中间放入馅。
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8对折。
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9再对折，反着弯折，然后捏起来，形成官帽形状。
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10包好的很像官帽吧？？？
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11平底锅入少许油，放入馄饨，小火先煎一会。
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12开大火，观察。看到水收干，就开盖，关小火，继续煎制一会，筷子翻开看一个，底焦黄，就大功告成了！
小窍门
包馄饨开始觉得难，做练习几次就会了哦！
