手机访问
茄汁开背对虾
茄汁开背对虾的做法步骤
-
1准备原料； -
2对虾清水过洗三四遍，剪去虾须；
-
3用牙签挑出虾线；
-
4用剪刀沿虾背剪开，冲洗干净控水待用；
-
5加入少量烹饪黄酒和姜丝腌制片刻；
-
6平底锅加入少量植物油；
-
7油热加入对虾翻炒片刻；
-
8加入少量清水翻炒均匀；
-
9加入亨氏番茄酱翻炒均匀；
-
10盖盖焖煮2分钟；
-
11中大火收汁装盘；
-
12成品图1；
-
13成品图2。
-
14成品图3；
小窍门
1：建议先挑虾线，再开虾背，这样清洁的比较彻底；
2：再次强调只需加入亨氏番茄酱这一种调料就足够。
2：再次强调只需加入亨氏番茄酱这一种调料就足够。
