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不一样的水煮鱼片：茄汁鱼片
茄汁鱼片的做法步骤
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1准备好食材。 -
2把番茄切小块。
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3把香菇切小片。
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4切好姜葱。
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5把鱼去骨。
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66、去骨剁块，鱼肉切片。
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7加入适量玉米淀粉、玉米油、盐、滴点柠檬汁，抓匀。
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8锅热入油，炒香姜葱。
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9加入番茄翻炒。
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10加入番茄酱番炒。
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11加入鱼块翻炒。
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12加入鱼骨块翻炒。
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13加入适量开水、盐。
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14小火稍煮约10分钟。把鱼骨装出。
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15加入香菇。
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1615、加入鱼片煮熟后和步骤13装一起。
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17加入少许水淀粉使汤汁浓稠。
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18把汤装上即可。
小窍门
加点柠檬汁在鱼片里也可以去腥，味道也美。
