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西葫芦沙拉

西葫芦沙拉的做法

1张图片

“西葫芦也能做沙拉？俺也是头一回，这个菜沙拉汁的调法是关键，我小小的创新了一下，在普通沙拉酱中加入了亨式蕃茄酱，味道大不一样哎。”

食材明细

主料

小西葫芦 1个

辅料

小西红柿 数个
鸡蛋 2个

配料

亨式蕃茄酱 适量
沙拉酱 适量
芝麻酱 适量
酸奶适量
盐适量

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

西葫芦沙拉的做法步骤

1
西葫芦切小块
2
焯水1、2分钟（开锅后），捞出后拌少许盐
3
小西红柿切块
4
煮熟的鸡蛋切小块
5
亨式蕃茄酱备用
6
将蕃茄酱、芝麻酱挤入碗中，调匀
7
再加入沙拉酱
8
搅匀后倒入适量酸奶
9
调成稍稠些的汁，关键的沙拉汁就做好了
10
将原料装盘，红、黄、绿，提神又开胃
11
浇上调好的沙拉汁
12
配上自制的面包，现煮的咖啡奶，一顿营养、健康、快捷的早餐！

来自美食天下西山豆角的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜

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