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家常做法藕块咕噜鸡球

by 檞寄生
家常做法藕块咕噜鸡球的做法
“周末在家突然想吃菠萝咕噜鸡球，不过家中米有菠萝，外面又在下雨不方便出去买。经老婆点拨用藕代替菠萝，尝试做了这道藕块咕噜鸡球，吃起来不错，方便、实惠又家常~~~”

食材明细

主料
辅料
配料
  • 亨氏番茄酱 五汤匙
  • 糖 三茶匙
  • 盐 少许
  • 淀粉 少许

藕块咕噜鸡球的做法步骤

  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：1
    1
    首先准备好食材
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：2
    2
    先把鸡腿的骨头剔出来，平时没咋剔过鸡骨头，不好看大家见谅
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：3
    3
    把鸡腿肉切成小块加入适量盐、料酒、干淀粉，用手抓匀进行腌制
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：4
    4
    藕去皮切成小块，彩椒撕成小朵
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：5
    5
    把亨氏番茄酱和糖加适量盐用水调成料汁
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：6
    6
    锅里放油，油七成热后放入腌制好的鸡球
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：7
    7
    炸到鸡球变黄后捞出并控干油
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：8
    8
    藕块用热水焯一会，焯好后捞出控水
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：9
    9
    锅中留底油爆香葱花
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：10
    10
    先下焯好的藕块翻炒
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：11
    11
    再下彩椒继续翻炒
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：12
    12
    翻炒片刻加入调好的料汁
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：13
    13
    料汁沸腾后加入炸好的鸡球
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：14
    14
    等收汁浓稠，鸡球均匀裹上汤汁后即可关火出锅~
  • 家常做法藕块咕噜鸡球的做法步骤：15
    15
    可以媲美菠萝咕噜鸡球的藕块咕噜鸡球出锅咯~来碗饭~
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所属分类： 热菜 粤菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 午餐

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