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虎皮辣椒

虎皮辣椒的做法
妈妈最拿手的菜,今天来模仿一下。

食材明细

主料
辅料

虎皮辣椒的做法步骤

  • 虎皮辣椒的做法步骤:1
    1
    蒜切丁。
  • 虎皮辣椒的做法步骤:2
    2
    辣椒不洗,用湿布将辣椒擦干净,一是避免辣椒本身的保护层被破坏,二是防止带水的辣椒下油锅油乱溅。热油下锅,煎到辣椒皮变色就捞起,然后放蒜和花椒,最后再下辣椒,起锅时放醋和鸡精。
  • 虎皮辣椒的做法步骤:3
    3
    起锅!
来自 美食天下 eagle7542 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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