西红柿蚕豆炒鸡蛋
西红柿蚕豆炒鸡蛋的做法步骤
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1材料:蚕豆、鸡蛋、西红柿(已清洗) -
2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。 -
3将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。 -
4打成蛋液,待用。 -
5将已清洗好的西红柿放在案板上切成小块,待用。 -
6烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。 -
7随后,利用炒鸡蛋的油,下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。 -
8接着,加适量的清水。 -
9煮开,煮上2——3分钟。 -
10然后,炒好的鸡蛋和切好的西红柿翻炒翻炒。 -
11最后,加适量的白糖。 -
12加适量的盐。 -
13调味炒匀,即成。 -
14出锅装盘。
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