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菠萝炖排骨

菠萝炖排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 250克
菠萝半个
青椒 1小块
红椒 1小块
黄椒 1小块

辅料

蒜 1瓣
姜 1小块

配料

料酒适量
酱油适量
盐适量
油适量

酸甜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

菠萝炖排骨的做法步骤

1
先准备好材料。
2
排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；
3
菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；
4
彩椒切小块；姜蒜切片；
5
热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；
6
加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；
7
最后加入彩椒炒几下至断生即可。

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使用的厨具：炒锅

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