快手菜:红豆龙骨面
红豆龙骨面的做法步骤
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1准备材料,生姜要多一点,红腰豆不是普通的红豆哦! -
2炒锅内加水,然后放入龙骨过水,去掉血末。 -
3放入洗干净的红腰豆。 -
4放入生姜,量要多一点,再加入黄酒一大汤匙,不要放盐,盖上盖子焖煮,约四个小时哦! -
5中午回到家中,汤已经香气扑鼻了哦~ -
6熟食板切一点芹菜末。 -
7炒锅内煮水。 -
8水开后下面。 -
9还可以撒上几片海苔哦!
小窍门
红腰豆炖汤是我跟客家人学的,这个也是在梅州旅游时买的,现在网上和超市也有卖的哦!这款汤在没有加入生抽的时候,汤的颜色是粉色的,很是诱人哦!









