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【果粒蛋糕】

【果粒蛋糕】的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋五个
纯牛奶 100ml
面粉一汤勺
苹果半个
葡萄干 适量

辅料

白糖五小勺

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

果粒蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋五个，分出蛋白蛋黄，分别打入无水无油的盆子里，在蛋黄的盆子里加入五勺白糖和100ml的牛奶搅拌均匀。
2
苹果切粒，葡萄干适量。
3
加入一汤勺的面粉后再加入苹果粒和葡萄干搅拌均匀。
4
把蛋白打发至硬性泡沫待用。
5
蛋白分两次倒入蛋黄糊搅拌均匀。
6
然后装到蛋糕纸里。
7
烤箱预热，买来烤箱后我发觉这烤箱的温度比较高呢，经过几次试验的经验，我是用150度烤了十二分钟左右，看到蛋糕上色后转下火烤的，烤出来很漂亮是不是啊！

来自美食天下球球厨窝的作品

使用的厨具：电烤箱

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