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花菜炒小娘蟹

花菜炒小娘蟹的做法

3张图片

食材明细

主料

小娘蟹 205克
花菜 220克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

花菜炒小娘蟹的做法步骤

1
材料：小娘蟹（已清洗）、花菜、姜片
2
将花菜掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
3
将已清洗的小娘蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
随后，下入收拾好的小娘蟹，加适量的料酒。
6
翻炒一下。
7
接着，合入清洗好的花菜翻炒一下。
8
然后，加适量的清水。
9
翻炒翻炒至熟。
10
最后，加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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