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剁椒鱼
剁椒鱼的做法步骤
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1花鲢一条 -
2鱼切成小块
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3把鱼块薄薄的粘一成淀粉
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4炒锅烧热加入一些油，把鱼块放进去煎
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5煎至两面有一点焦黄取出
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6炒锅有一点底油，放入葱姜蒜爆香，放入剁椒炒香
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7加入料酒，生抽，白糖，少许盐和一点水
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8再倒入鱼块改小火炖5.6分钟
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9最后收汁即可
