西芹百合炒虾仁
西芹百合炒虾仁的做法步骤
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1西芹洗净后切大小相同的段备用 -
2干百合泡发备用。 -
3虾仁洗净后开背去泥线。 -
4蒜切片备用。 -
5锅烧热后加入油。 -
6加入蒜片爆香 -
7加入西芹翻炒 -
8炒至变色加入盐翻炒。 -
9加入百合翻炒均匀。 -
10加入虾翻炒至变色 -
11加入胡椒粉翻炒 -
12加入生抽翻炒 -
13炒入味后加入少许香油出锅。
小窍门
1.将西芹去除皮和老筋,切菱形片
2.百合择洗干净后泡发2小时以上。
3.百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了。
2.百合择洗干净后泡发2小时以上。
3.百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了。
