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美味的蜜汁叉烧

美味的蜜汁叉烧的做法

2张图片

“家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。”

食材明细

主料

五花肉 一斤

辅料

李锦记叉烧酱 适量
生抽适量
蜜糖适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蜜汁叉烧的做法步骤

1
将五花肉去皮。
2
用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。
3
将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。
4
期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。
5
出炉了。
6
将蜜汁叉烧切片装碟就行了。

来自美食天下琴心剑胆的作品

使用的厨具：电烤箱

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