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奶香土豆泥

明月舞青衣

奶香土豆泥的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

淡奶油 50克
培根 2根
淡鸡汤 150克
意大利芹菜 适量

配料

培根 2根
盐适量
黑胡椒碎 适量

奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶香土豆泥的做法步骤

1
准备材料。
2
土豆洗净，放入锅里，大火煮到用筷子可以轻松插进去。
3
土豆煮好以后，去皮。
4
用勺子压成泥，有点颗粒也没有关系。
5
培根放入锅里
6
煎至两面焦黄色
7
装起，切小丁。
8
土豆泥放入锅里，小火，加入淡奶油、培根丁翻炒均匀
9
再放入鸡汤冷冻块。中火翻炒，收汁。
10
加入盐、胡椒碎，翻炒均匀。点缀上意大利芹菜碎

小窍门

鸡汤可以换成清水，浓汤宝加3碗水。

熬好的鸡汤或者高汤，可以用冰盒装起冷冻成块，用的时候很方便哦~

土豆泥可以不用压的太碎，留有一点土豆块，口感很好哦~如果喜欢更加细腻的口感，做好以后再用料理机粉碎一下

来自美食天下明月舞青衣的作品

使用的厨具：不粘锅

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