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老干妈嫩羊肉

小宝娭毑de厨房

老干妈嫩羊肉的做法

1张图片

“羊肉的膻味一直不敢恭维，因此它也不是家里的常客。新加坡买羊肉的地方绝对和猪肉分开，羊肉几乎都是马来人在卖！jint”

食材明细

主料

羊肉 300克

辅料

青椒 3个
洋葱 1个
大葱 1段
白酒 2匙
老干妈油辣椒 2匙
酱青 2匙
大蒜 2棵

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

老干妈嫩羊肉的做法步骤

1
将蒜泥、酱青、孜然粉，、白酒植物油、胡椒倒入羊肉薄片中腌制10分钟
2
青椒、洋葱、大葱、豆豉放入锅中爆香，至虎皮辣椒，出锅后备用
3
锅中放油，下羊肉翻炒，半熟时撒入点孜然粉，然后下老干妈油辣椒
4
然后倒入炒好的辣椒翻炒，加入一点即可盐！
5
完成图！香嫩上桌
6
完成图

来自美食天下小宝娭毑de厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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