家常快手菜—黄瓜木耳炒鸡蛋
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1木耳提前泡发,去蒂,撕小朵;锅里烧开水,把木耳倒进去焯熟捞出,用凉水过一下,控干水分; -
2鸡蛋磕到碗中打成蛋液; -
3黄瓜洗净,切成菱形片; -
4葱切葱花; -
5锅中放油,油热后爆香葱花,倒入鸡蛋液,用筷子顺时针画圈划散; -
6倒入木耳、黄瓜片,翻炒一会,加入适量的盐调味即可。
