油淋蒜香芦笋
油淋蒜香芦笋的做法步骤
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1芦笋洗净,切成2段 -
2锅里烧开水 -
3水开后放适量的盐,在放芦笋焯一下,拜入盘中 -
4耗油、味极鲜加凉水兑成汁,大蒜,小米辣切成丁 -
5锅里放油,烧到稍微有点冒烟时关火 -
6调料汁淋在芦笋上,撒上辣椒圈和大蒜粒,将热油迅速均匀地淋上即可
小窍门
芦笋焯水的时候加入的盐稍微多一点,这样颜色漂亮,而且能入味;
