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牛肉糜培根卷

牛肉糜培根卷的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉糜 400克
培根 8片
鸡蛋一枚

辅料

洋葱 1个
蒜 3粒
燕麦片 3汤匙
土豆粉 1汤匙

配料

水 100ML
黑胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

牛肉糜培根卷的做法步骤

1
将燕麦片和土豆粉放入容器中。
2
加入100ML水拌匀，静候10分钟。
3
洋葱、蒜切碎。
4
将牛肉糜、洋葱、蒜、鸡蛋和盐、黑胡椒粉放入燕麦糊里。这时烤箱预热200度。
5
搅拌至肉糜发粘。
6
烤盘铺上烤纸，将培根铺好，放上肉糜，拢成长形。
7
用培根包好肉。
8
进烤箱烤40分钟，稍凉后切片即可。
9
酱汁的做法：1、将面粉放入小锅里，先加入100ML水充分搅拌匀至没有面疙瘩。
10
再加入除盐和黑胡椒粉外的剩余材料搅拌匀。
11
大火煮开后改小火煮5分钟（煮的过程要不停地搅拌，免得糊锅），最后加入盐和黑胡椒粉调味即可。

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